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Date de création : 19.04.2013
Dernière mise à jour : 08.06.2014
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BEIGNETS FARCIS AUX SAUMONS

Publié le 10/08/2013 à 13:41 par trucsastucescuisinefacile Tags : photo image moi papier
BEIGNETS FARCIS AUX SAUMONS
INGREDIENTS POUR LA PATE:
1 kg de farine
2 oeufs
1 cube de levure
1 verre à thé d'huile d'olive
2 cas de sel

Préparer votre levain avec 3 cas de farine le cube de levure et un peu d'eau tiede mélanger et laisser lever environ pendant 1 h.
Dans une terrine mélanger la farine avec le sel ensuite ajouter les 2 oeufs battues le levain mélanger et rajouter l'huile,vous devez obtenir une pate omogene. Bien pétrir la pate pendant 10 mn couvrir d'un linge et laisser lever la pate pendant 1 h.
Dégaser la pate et diviser la en 4 couvrer la et laisser la reposer pendant une demi heure.Ensuite étaler la pate et procéder comme sur l'image.

Pour la pate vous mettez vraiment cz que vous voules selon ce que vous aimez,moi j'ai mis des tranches de tomate du fromage aux herbes et du saumon.
Pour la cuisson préchauffer de l'huile et faite frire vos petits beignets jusqu'à ce qu'il soit dorer des deux cotés et ensuite poser les sur du papier absorbant .